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Steaks & Ribs

Steaks & Ribs

 

Texas Trio

Texas Trio

Tres increíbles sabores en un plato. Medio filete de salmón rociado con salsa honey chipotle, servido sobre ensalada de repollo y cebolla roja en escabeche. Una muestra de nuestras costillas cubiertas con salsa BBQ y servidas sobre papas majadas. Media pechuga de pollo con salsa BBQ de ajos asados, servida sobre una mezcla de maíz y frijoles negros. Todos adornados con queso fresco y cilantro.

Medalla BBQ Ribs

Medalla BBQ Ribs

Rack completo de costillas cubiertas en una nueva salsa BBQ preparada con cerveza Medalla. Servido con 2 acompañantes.

Grilled Baby Back Ribs

Grilled Baby Back Ribs

Rack completo de costillas doblemente cubierto con salsa BBQ. Servido con 2 acompañantes.

Half Rack Baby Back Ribs

Half Rack Baby Back Ribs

Medio rack de costillas doblemente cubierto con salsa BBQ. Servido con 2 acompañantes.

Half Rack Baby Back Ribs & Chicken

Half Rack Baby Back Ribs & Chicken

Medio rack de costillas con salsa BBQ y media pechuga de pollo a la Monterey. Servido con 3 acompañantes.

Parmesan Crusted Sirloin

Parmesan Crusted Sirloin

100% USDA Choice jugoso sirloin, coronado con quesos Parmesano y Monterey Jack. Servido con 2 acompañantes.

Classic Ribeye

Classic Ribeye

100% USDA Choice corte de res de 12 oz., cubierto con mantequilla de ajo. Servido con 2 acompañantes.

New York Strip

New York Strip

100% USDA Choice corte de res de 12 oz., sazonado y coronado con mantequilla de ajo. Servido con 2 acompañantes.

Churrasco

Churrasco

Tierno churrasco de 12 oz. servido con chimichurri y mantequilla de ajo.

Classic Sirloin

Classic Sirloin

100% USDA Choice sirloin, corte de res sazonado y coronado con mantequilla de ajo. Servido con 2 acompañantes.

Avocado Sirloin

Avocado Sirloin

100% USDA Choice corte de res de 6 oz., con salsa honey chipotle, cubierto con rebanadas de aguacate Hass. Servido con lechuga mixta y queso fresco, aderezo honey lime vinaigrette y tomates y ajos asados.